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添加时间：2016-12-30 浏览次数：
平时大部分的孩子都比较的喜欢吃甜食，尤其是对于奶油草莓之类的食物根本就没有抵抗力，而且大部分的父母都会不让孩子吃，但其实哪有草莓对于身体来说是非常有好处的，所以如果你不了解的话可能会错过这种美食，那么下面就跟小编一起来了解一下关于奶油草莓的营养价值。
草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的功效与作用
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
每100克草莓的营养素成分如下图：
|
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
营养素名称 |
含量 |
|---|---|---|---|---|---|
|
可食部 |
97 |
水分(克) |
91.3 |
能量(千卡) |
30 |
|
能量(千焦) |
126 |
蛋白质(克) |
1 |
脂肪(克) |
0.2 |
|
碳水化合物(克) |
7.1 |
膳食纤维(克) |
1.1 |
胆固醇(毫克) |
0 |
|
灰份(克) |
0.4 |
维生素A(毫克) |
5 |
胡萝卜素(毫克) |
30 |
|
视黄醇(毫克) |
0 |
硫胺素(微克) |
0.02 |
核黄素(毫克) |
0.03 |
|
尼克酸(毫克) |
0.3 |
维生素C(毫克) |
47 |
维生素E(T)(毫克) |
0.71 |
|
a-E |
0.54 |
(β-γ)-E |
0.17 |
δ-E |
0 |
|
钙(毫克) |
18 |
磷(毫克) |
27 |
钾(毫克) |
131 |
|
钠(毫克) |
4.2 |
镁(毫克) |
12 |
铁(毫克) |
1.8 |
|
锌(毫克) |
0.14 |
硒(微克) |
0.7 |
铜(毫克) |
0.04 |
|
锰(毫克) |
0.49 |
碘(毫克) |
0 |
|
