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奶油草莓营养理念

草莓的好处?郴州草莓园为您解答！

添加时间：2017-12-18　　浏览次数：

草莓鲜红欲滴，个大汁多，是目前市面是常见的讨人喜欢的水果之一。那么奶油草莓有哪些营养呢？我们应该怎么挑选草莓呢？吃草莓有什么好处呢？下面《陈勇草莓园》来一一解答吧！

草莓富含什么营养呢？
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
那么，怎么挑选草莓呢？有哪些技巧？
首先：挑选草莓首先要看色泽，优质草莓的果皮表面颜色红润，色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁、蒂头叶片呈鲜绿色、没有损伤或腐烂；如果颜色过白或过青都表示果实尚未成熟。
其次，用手仔细摸摸果面是否圆滑，质量好的草莓平滑有弹性。如果草莓没有转红或者果实呈形状怪异的长条状而非心脏型，最好不要选购。
特别提示：草莓属低矮的草茎植物，且表面凹凸，容易受到农药、污物及尘埃的污染。所以消费者在食用草莓时，应当进行彻底清洗和消毒。
多吃草莓的好处有什么？
草莓营养丰富，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓富含丰富的营养素，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。科学研究业已证实，维生素Ｃ能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓还有较高的药用和医疗价值。治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。

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